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사과


사과 나무는 매우 다양한 종이 재배되고 있습니다. 유럽에서 가장 인기있는 품종은 빨간 사과로는 레드 딜리셔스(Red Delicious), 갈라(Gala), 후지(Fuji), 노란 사과로는 골든 딜리셔스(Gold Delicious), 초록 사과로는 그래니 스미스(Granny Smith)입니다.

레드 딜리셔스

사이즈가 크고 껍질에 광택이 있으면서 붉은 색깔이 특징인 이 사과는 단단하면서도 과즙이 풍부하고 향긋한 과육으로 요리하기에 가장 좋은 품종입니다. 이 품종은 지난 50년간 그리스에서 재배되어 왔습니다. 이 품종은 선명한 색상과 맛과 향으로도 유명하지만 장기간 냉장 보관할 수 있다는 장점이 있습니다.

갈라

매우 인기있고 폭넓은 소비자에 사랑받는 품종입니다. 선명한 붉은 색상의 껍질과 노란색 과육의 대조가 선명합니다. 마켓의 관심을 받고 있기 때문에 더욱 맛있는 품종을 개발하기 위해 심도있게 연구하고 있는 품종이기도 합니다. 8월 초에 수확할 수 있습니다.

후지

가장 널리 알려져 있는 품종으로 10월 1일부터 수확할 수 있습니다. 향이 강하고 아삭하면서도 과즙이 풍부하며 수확한 뒤 냉장보관하면 10개월까지 맛을 즐길 수 있습니다.

그래니 스미스 또는 초록 사과 또는 청사과

독특한 녹색 껍질과 큰 사이즈가 특징인 품종입니다. 다른 품종보다 아삭한 식감에 새콤한 끝맛을 가지고 있습니다. 80년대 초반에 개발되었을 때는 그 독특한 색상과 특징으로 혁신을 일으켰으며, 현재는 건강한 식단과 동의어로 생각되는 품종입니다. 여름 끝 무렵과 가을 초까지 수확합니다.

 

골든 딜리셔스

‘황금 사과’로 유명한 매우 인기있는 품종으로 노란색/황금색에 아삭한 식감과 풍부한 과즙을 함유한 과육이 독특한 맛을 선사합니다.

키위


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그리스에서 처음 재배하기 시작한 품종은 브루노(Bruno), 애벗(Abbot), 몬티(Monty), 헤이워드(Hayward)로, 헤이워드 품종이 크기, 수확률, 관리 용이성으로 가장 많이 재배되고 있습니다. 헤이워드 키위는 유럽에서 재배되는 주요 녹색 품종으로 이를 발견한 ‘헤이워드 라이트(Hayward Wright)’의 이름과 과일 종을 지칭하는 ‘키위(Kiwi)’를 붙여서 만들었습니다. 다른 키위 품종이 4월 말부터 5월 초에 수확하는 것과 달리, 헤이워드 키위는 8월 중순부터 9월 사이에 수확합니다. 최근 몇 년 동안 헤이워드 품종의 새로운 개량종을 개발하여 큰 인기를 끌고 있습니다. 반면에 노란색의 다양한 개량종도 2000년 이후로 많은 관심을 받았습니다. 새로운 품종을 원하는 시장에서 이국적인 향과 색으로 다양한 품종이 수요에 발맞춰 출시되고 있습니다.
* 그리스의 유럽 과일 생산 공정은 국제 품질 기준에 따라 제시된 법적 요구 사항과 안전 및 보건 요건에 부합하며, 각 기업은AGRO 2, GLOBAL GAP, BRC, IFS, ISO 22000 기준에 대한 준수 인증서를 보유합니다.
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사과


사과를 통해 인체에 필요한 다양한 영양소를 섭취할 수 있어서 여러 가지 이점을 얻을 수 있습니다. 사과의 영양 정보(100 g) 열량 52kcal 나트륨 1mg 칼륨 107mg 총 탄수화물 14g 섬유소 2.4g 당 10g 단백질 0.3g 비타민 A 1%(RDI) 비타민 C 7%(RDI) 마그네슘 1%(RDI) 출처: USDA 식품 데이터 센터 기준 일별 섭취량(RDI)

키위


키위는 비타민C가 풍부해서 한 개만 먹어도 1일 비타민C 권장량을 섭취할 수 있습니다. 키위의 영양 정보(100 g) 열량 61kcal 지방 0.5g 나트륨 3mg 총 탄수화물 15g 섬유소 3g 당 9g 단백질 1.1g 비타민 A 1%(RDI) 비타민 C 154%(RDI) 마그네슘 4%(RDI) 출처: USDA 식품 데이터 센터 기준 일별 섭취량(RDI)

The content of this promotion campaign represents the views of the author only and is his/her sole responsibility. The European Commission and the Consumers, Health, Agriculture and Food Executive Agency (CHAFEA) do not accept any responsibility for any use that may be made of the information it contains.


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책임입니다유럽위원회와 유럽 연구 집행 기관(REA)  내용에 포함된 정보를 
사용하는 것에 대해 어떠한 책임도 지지 않습니다. 

 


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